Hadrien Bennett
Non classé

Cookies Beurre De Cacahuète & Pépites De Chocolat

Bonjour bonjour les gens ou bonsoir, ça depends, vous vous souvenez de moi? Je suis enfin de retour (je l’espère). Pour être bref, j’ai eu beaucoup de problèmes sur mon blog, je devais changer beaucoup de choses et c’est pas fini, je veux encore changer pas mal  mais ce sera plus facile à partir de maintenant. Mais bon, je suis pas la pour raconter ma vie, si j’ai envi je fais un post different!

Pour ma première recette “retour”, je voulais faire quelque chose que tout le monde aime-je l’espère-, cookies au beurre de cacahuètes et aux pépites de chocolat, j’adore vraiment beaucoup le combo et ce que j’aime avec cette recette, les cookies restenr moelleux au millieu et pas trop dure a l’exterieur, je suis sûr vous serez d’accord avec moi et comme il dise en anglais, DA BEST COOKIES EVER!

-Ingrédients-

  • 250 grammes de beurre doux, à température ambiante
  • 250 grammes de beurre de cacahuète
  • 250 grammes de sucre granulé
  • 250 grammes de sucre brun
  • 2 oeufs
  • 475 grammes de farine
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 475 grammes de pépites de chocolat

-Instructions-

  1. Préchauffer le four à 160 C.
  2. Préparez au moins 2 plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé.
  3. Mélanger le beurre et le beurre de cacahuète jusqu’à ce que la consistance soit lisse.
  4. Ajouter les deux sucres et battre jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
  5. Ajouter les oeufs et bien battre.
  6. Incorporer la farine et le bicarbonate petit à petit jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
  7. Incorporer les pépites de chocolat à la main.
  8. À l’aide d’une cuillère, former de petites portions avec la pâte et déposer les sur le papier sulfurisé, en laissant un écart de 3 à 5 cm.
  9. Cuire au four pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que les cookies soient dorés sur les bords-ne pas trop cuire!-si vous attendez qu’ils soient dorés partout, ils seront trop durs.
  10. Entre-temps, au cours de la cuisson suivante, retirer les cookies cuits du parchemin et laisser refroidir complètement.
  11. Essuyez les miettes de l’ancienne feuille et vous pouvez les réutiliser pour votre prochain lot.

Avec cette recette, j’ai fait beaucoup de cookies –au moins 20, et je plaisante pas!-, les miens étaient beaucoup plus gros, donc j’ai dû les faire cuire un petit peu plus -5-10 minutes pas plus-, après ça, ils étaient parfaits. Je les ai stockés dans des boîtes Tupperware pour les garder plus longtemps. Je peux vous dire que j’en ai mangé pleins de cookies pendant la semaine.

Si vous voulez trouver la recette originale, vous pouvez la trouver sur Genius Kitchen. J’ai aussi une autre recette de cookies ici.

N’oubliez pas que vous pouvez me suivre sur Instagram -Je poste beaucoup-

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