Hadrien Bennett
Sweets

Apple Brownies

Version en Français? C’est plus bas!

You asked for it, I’m sharing the apple brownie recipe!

I found this recipe searching the web for a recipe that would include apple but I did not want the “traditional” apple pie or something similar. I came across apple brownies and thought it would make something different AND it was something I never tried. So here I go trying to make it… TBH, I was not really sure how it would taste and if I was going to like it. I never need you could make brownies with apples, I thought brownies was only with chocolate! Only because I only had chocolate brownies before.

-Ingredients-

  • 145 g all-purpose flour
  • 1 teaspoon ground cinnamon
  • 1/2 teaspoon baking powder
  • 1/2 teaspoon table salt
  • 1/4 teaspoon baking soda
  • 115 g salted butter, melted and cooled, plus more for greasing pan
  • 210 g granulated sugar
  • 1 large egg
  • 2 large firm-sweet apples, such as Pink Lady, Honeycrisp, or Golden Delicious (about 1 pound total), peeled, cored, and cut into 1/2-inch cubes

-Instruction-

  1. Preheat the oven to 180°C and set a rack to the middle position. Grease the baking dish with butter and set aside.
  2. In a medium bowl, whisk together the flour, cinnamon, baking powder, salt, and baking soda. Set aside. In the bowl of a standing mixer at high speed or using a hand-held mixer, beat together the butter, sugar, and egg until pale, about 2 minutes. Add the apples and stir by hand until evenly combined. Add the flour mixture and stir until combined, another 30 seconds.
  3. Spread the batter into the prepared pan and bake until golden brown and lightly firm to the touch, 40 to 50 minutes. Let cool on a rack for 30 minutes, then cut into 12 bars and transfer to a serving platter.

Would you try them?

If so, share a photo with me! I would love to see what you baked!

PS: I totally forgot where I got the recipe from and I can’t even find it anymore. OOPS!

Vous l’avez demandé, je partage la recette du brownie aux pommes!

J’ai trouvé cette recette en cherchant sur internet une recette qui inclurait des pommes mais je ne voulais pas faire une tarte aux pommes «traditionnelle» ou je ne sais quoi. Et là! Je suis tombé sur une recette de brownies aux pommes et je me suis dit que ça ferait quelque chose de différent ET c’était quelque chose que je n’ai jamais essayé. Donc bon je risque rien parce que si c’était vraiment pas bon je ne partagerai simplement pas la recette. J’avou, je n’étais pas vraiment sûr du resultat et comment ça allait être ET le plus important, si j’allais aimer ou pas.

 

-Ingrédients-

  • 145 g de farine
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 115 g de beurre salé, fondu
  • 210 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 2 grandes pommes

-Instruction-

  1. Préchauffez le four à 180 ° C. Graisser le plat de cuisson avec du beurre et mettre de côté.
  2. Dans un bol, fouetter ensemble la farine, la cannelle, le sel et le bicarbonate de soude. Mettre de côté. Dans le bol du batteur à grande vitesse ou à l’aide d’un batteur à main, battre le beurre, le sucre et l’œuf jusqu’à ce qu’ils soient pâles, environ 2 minutes. Ajouter les pommes et remuer à la main jusqu’à homogénéité. Ajouter le mélange de farine et mélanger jusqu’à ce que combiné, encore 30 secondes.
  3. Répartir la pâte dans le plat et cuire jusqu’à ce que le brownie soit dorée et légèrement ferme au toucher, de 40 à 50 minutes. Laisser refroidir sur une grille pendant 30 minutes, puis couper en 12 barres et transférer dans un plat de service.

Allez-vous essayer?

Si oui (j’espère bien!) partagez une photo avec moi! J’aimerais voir ce que vous avez fait!

PS: J’ai complètement oublié d’où venait la recette et je n’arrive même plus à la trouver. OOPS!

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